Aneka Kuliner, Kopi, dan Oleh-oleh Jajanan Kuningan Jawa Barat

Berkunjung ke suatu tempat atau kota untuk tujuan apapun, cocoknya mencicipi kuliner khas tempat tersebut dan membawa oleh-oleh saat pulang. Tak terkecuali ke Kuningan Jawa Barat, kalian bisa menjajal aneka kuliner dan borong oleh-oleh Kuningan.

Rujak Kangkung, Tape Ketan, Sop Tutut

Pertama, signaturnya kuliner Kuningan tentunya dari kawasan Kuningan timur yang khas yaitu ada rujak kangkung Cibeureum. Paduan sambal dengan sedikit aroma terasi menambah citarasa rujak kangkung khas Kuningan Timur, tepatnya dari Desa Cibeureum. 

Kalau untuk oleh-olehnya, masih dari kawasan Kuningan Timur yaitu tape ketan alias peuyeum. Peuyeum Kuningan yang banyak beredar di sentra oleh-oleh khas Kuningan utamanya banyak diproduksi di Cibingbin. Bahkan, Cibingbing memang dikenal sebagai pusat penghasil tape ketan Kuningan.

Lanjut aneka kuliner lainnya. Bergeser ke Kuningan selatan yaitu ada sop tutut. Sop tutut ini merupakan olahan bekicot yang secara alami banyak didapatkan dari waduk Darma. Nah, tentunya sop tutut ini menjadi kuliner signaturnya wisata waduk Darma. Kalian bisa mendapatkannya dengan mudah terutama di sepanjang pinggiran Waduk Darma yang melintasi desa Jagara.

Saat ini, para pedagang sop tutut di kawasan itu sudah banyak melakukan inovasi rasa. Biasanya sop tutut disajikan dengan rasa kuah khas pedas yang didominasi jahe dan kunyit serta tambahan sambal cabe pedas. Namun ada juga yang berinovasi manjadi gulai dan sop tutut campuran aroma serai dan daun jeruk yang menggugah selera. 

Nah, sedangkan untuk oleh-olehnya, masih dari kawasan Kuningan Selatan, yaitu kecamatan Darma, ada aneka olahan singkong yaitu gemlong, kecimpring, dan juga opak. Dua desa di Kecamatan Darma yang warganya banyak menjadi pengrajin olahan singkong adalah desa Parung dan Kawahmanuk. 

Kopi Lokal Kuningan

Khusus untuk yang suka ngopi, wajib tahu nih kopi lokal khas Kuningan. Pertama, ada kopi Liberica yang bisa didapatkan langsung di kedainya, yaitu kedai Kopi Liberica, di Dusun Puhun, Desa Cipasung, Kecamatan Darma. Kedua ada kopi lokal aneka kemasan lokal Kuningan yang bisa didapatkan di kedai-kedai kopi di beberapa desa seperti Setianegara, Pekembangan, sampai Madirancan.

Sleanjutnya, bergeser ke Kuningan Kota, kalian akan mendapati sentra tahu Kuningan. Ada satu kawasan yang tidak terlalu luas, terdapat sentra tahu Kuningan yang terkenal dengan tahu Lamping, karena memang komplek tersebut bernama Lamping. Meski tidak terlalu luas dan banyak, hanya sekitar delapan sampai 10 kedai tahu, kawasan itu menjadi salah satu ruas jalan raya paling macet oleh antrean pembeli tahu Kuningan terutama ketika libur lebaran. 

Itulah informasi aneka Kuliner dan oleh-oleh Kuningan. Silakan kalau kalian berkesempatan atau berencana mengunjungi Kuningan, sebaiknya jelajahi dan cicipi kuliner khas Kuningan, dan borong oleh-olehnya untuk di bawa pulang.